茶园使用化学农药防治病虫,是实现茶叶优质高产的重要手段之一,但若使用不当,则容易造成药害,影响产量和品质。 茶园产生药害的原因有多方面,如农药品种选用不合适,药液浓度过高、喷洒量过大、水质不好(如污水或硬水等)、施用次数过多,以及农药混配不当或没有严格按操作规程施用等;如果在高温、高湿和强光的情况下使用化学......
泡好茶看起来严肃,其实却又十分轻松!我一直都是这样认为的。 如何在茶的国度里找到严肃和轻松两极的协调对位,正是本书的精髓所在! 中国人爱茶,讲到茶谁也不让谁,泡茶一个比一个厉害,都说自己最好。茶艺出现各门各派,像极了江湖传奇中的各拥山头,各领风骚! 文章、风水、茶三种不同的领域,有一个共同的结论,即自古无定论......
新中国成立后的60年,我国茶产业经历的是一条可持续发展的道路。目前茶园面积和茶叶产量均居世界首位,茶园面积2011年已达3300万亩,占世界茶园总面积的52%;茶叶产量2011年为155.2万吨,比世界第二名的印度的茶叶产量几乎高三分之一。我国的茶叶出口2011年达32.2万吨,居世界第二。进入新世纪以来,茶产业稳定持续发展,产业链延长,第一......
武夷岩茶的传统手工制作工艺,历史悠久、技艺高超,称得上是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶,用这种技艺制出的部分发酵茶(俗称半发酵)的岩茶,即乌龙茶,其香清、味醇、性中和,当是茶中佳品。 武夷岩茶的传统手工制作技艺被列为国家级非物质文化遗产(简称非遗)以来,引起了世人的广泛关注,这对宣传武夷......
唐宋中国茶文献(清至民国版本) 唐代以前国人对茶的认识仍未形成系统,茶文献零星散落。进入唐代后,茶的发展首次进入关键时期。而陆羽《茶经》就是创造于唐中期,奠定中国传统茶学及茶文化之基础,历代茶学研究皆在其基础上发展。其他茶文献亦具新见及独创性,其中论水品汤的《煎茶水记》、《十六汤品》之出现,意味着细化论茶......
◆原始社会神农时代 传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代,《神农百草经》有神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。之说,当为茶叶药用之始。 ◆西周 据《华阳国志》载:约公元前一千年周武王伐纣时,巴蜀一带已用所产的茶叶作为纳贡珍品,是茶作为贡品得最早记述。 ◆东周 春秋时期婴相齐竟公时(公元前547---公园前4......
一般而言,身体健康,身强力壮的体力劳动者、年轻人可以饮用各类茶叶,其中以饮绿茶和青茶为宜。而老年人以红茶、普洱茶为宜,因为红茶能抗衰老;普洱茶温和,不宜饮绿茶;而对于身体健康状况不太好的人及处于特殊生理时期的女人而言,茶的选择及饮用量的多与少就要针对不同病症而对症饮茶。 对于冠心病患者来说,首先要根据具体......
1、田块的选择。茶树具喜温、耐阴、喜酸、怕碱、喜湿、怕淹的生物学特性,其根系需要疏松透气、肥沃潮润的土壤环境。因此种植茶树的农田应选择地势较高,光照充足,土壤酸性,土层深厚,土体疏松,质地砂壤,地下水位低,通透性能良好,不积水,能灌能排的山垄田块为宜,切忌选择地势低洼或地势平坦,地下水位高,积水难排的水......
些幼龄茶园在除草时存在操作不规范或不正确的形为,会导致许多本不应该发生的现象,造成幼茶树轻则生长减缓,重则新抽叶片畸形或芽叶脱落,甚至茶苗死亡,导致茶树长势差、缺株严重,封园时间慢,严重地影响了茶园正常的经济效益,把好事反而变成了坏事。下面介绍几种除草的应该注意的问题: 1、除杂草应手工和锄具并用。因幼......
1、茶园规划 (1)园地选址要求附近所产茶叶品质好,避风向阳的南坡地;土壤自然肥力高,土层深厚。 (2)坡地茶园按等高梯级设计,坡度15度以上的山地宜开成水平梯级茶园,最大坡度不超过25度。梯面宽度最小1.5米。 2、茶园开垦 首先清理地面上零星的树木等杂物;然后初垦开沟吊漕,深度50厘米以上,在种植前进行一次复垦,深度30厘米以上。......
要获得高产优质的茶叶必须要具有矮、密、壮、阔、合特征的高产优质树冠。茶树的基础阶段,即茶树的青年期及以前的各个时期是培养高产优质树冠结构的关键时期,如果栽培技术措施不当,错过了基础阶段的大好时机,以后不管采用什么技术措施,都不容易培养出理想的高产优质树冠。 幼年茶树的定型修剪是培养高产优质树冠结构的重要......
一、困鹿山古茶园的基本情况 宁洱种茶、饮茶历史悠久,古茶树文化底蕴深厚,茶资源极为丰富。地处宁洱县和景谷县的困鹿山脉,山高峻岭,云遮雾罩,雨量充沛。古茶树木中有多年保存下来的参天古树,也是普洱市仅存的原始森林之一。海拔1410至2271米之间,隶属无量山余脉,山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2000米以上,是宁洱境内......
农药残留量一直是消费者担心食品安全的重要指标。但从明年3月起,国内将实行检测农药残留的唯一强制性国家标准。记者获悉,食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》近日发布。该标准有效解决了之前农药残留标准并存、交叉、老化等问题,实现了我国食品中农药残留标准的合并统一,并将惠及安溪铁观音、永春芦柑等本地支柱涉......
为分析宁夏枸杞叶茶的品质,对超声波提取,分光光度法测定方法进行了探讨,建立了测定枸杞叶茶中黄酮含量常规分析方法.结果表明,该方法测定枸杞叶茶中黄酮含量简便,准确度较好,最低检测限为74.5g/h,线性范围为0~28g/mL,相关系数为0.9996,相对标准偏差为2.3%(n=7),回收率为91.2%. ......
通过对大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione preoxidose,GSH-PX)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的测定,探讨枸杞叶茶及加硒枸杞叶茶、加硒加锌枸杞叶茶对大鼠脂质过氧化的影响。方法是以两个月龄Wistar健康大鼠40只,按体重随机分为4组,用各自受试物饲养两个月后,测定其血清中各项指标。结果......
摘要: 湖南黑茶一度被称为边销茶---专门销售给边疆的茶叶。那么,湖南黑茶真的就只适应边疆少数民族同胞饮用吗?湖南黑茶真的就只有肥胖者或者偏好肉食的民族或者欧美人士需要饮用吗?看过此文后,就会了解湖南黑茶的历史,以及经过相关专家的专业的科学研究实验、从而证实湖南黑茶所具有的独特功效,并且知晓湖南黑茶除了孕妇和经......