茶叶常识 1755
春茶、夏茶与秋茶的划分
春季茶，夏季茶和秋季茶的划分主要基于季节变化和茶树芽的间歇生长。 在我国的气候条件下，除华南茶区的少数地区外，大多数产茶区，茶树生长和采茶都是季节性的：江北茶区的采茶期5月上旬至9月下旬，江南茶区的采茶期为3月下旬至10月中旬，西南茶区的采茶期为1月下旬至12月上旬。亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区，江南茶区......
喝普洱需要注意的12点
茶中的高分子化合物很活泼。当茶与肥皂，樟脑，香烟等接触时，它会迅速吸收它们的气味，导致茶产生异味。因此，为防止与有味物质接触，储茶容器也必须保持清洁和无味。 1.避免喝新茶 人们习惯于购买新茶。当新茶上市时，茶园和茶商们正忙于赚钱的好时机。但是，一些研究警告人们不要喝太多新茶。原因有两个： 第一：新茶的茶香......
忌茶水送服药或是吃药后就立即饮茶
中医主张在服用中药时避免喝茶。基础是茶中的咖啡因，茶碱，可可碱等可能与某些药物成分相互作用，影响药物的性能，并降低药物的功效。确实，某些西药不能与茶一起服用或不能与茶一起服用。中枢神经系统抑制剂，如棉尔通，巴比妥酸盐和安定（Valium）可能与咖啡因，茶碱和其他刺激茶中枢神经系统的物质发生冲突，并影响药物的镇......
香花茶与拌花茶的区分
1，历史上的花茶 花茶，也称为香花茶，x 花茶，香片等。它由精制和加工制成茶（也称为绿茶）和芬芳的花香。这是我国独特的茶类别。 我国的花茶产品历史悠久。根据唐代陆羽的《茶经》，唐代在制茶时，以山茱el，葱，姜，枣，橘皮为食。在北宋蔡襄的《茶志》和熊凡的《宣和北苑贡茶志》中，还写了贡茶与“蛋白酮”的混合以增加香气......
怎样识别红茶质量的优劣？
高质量红茶的特征： （1）外观：条带紧密，薄且均匀。 （2）颜色：黑色且油腻，芽尖为金黄色。 （3）香气：Souchong 红茶具有松烟味；功夫红茶有糖的香味； 川红具有橙糖香气。 （4）汤的颜色：汤是红色和明亮的，碗的边缘有明亮的金色圆圈，冷却后呈“冷浊”状态。 （5）味道：茶汤味道醇香而甜美。 （6）叶底：芽和叶整齐，均匀，柔......
茶宜止渴，不宜送服药
茶适合解渴，不适合吃药。茶中的茶碱可刺激大脑皮层并激发大脑。因此，请服用镇静剂（例如溴剂），镇咳药（例如可待因）和中药，例如知母，贝母和枣子。有时，您不能与菜汤一起喝酒。由于茶中含有大量的单宁酸，如果您在服药后立即喝茶或使用茶汤来调配药物，单宁酸将使药物沉淀并削弱药物的治疗效果或变得无效。特别是在服用......
武夷山金骏眉的冲泡判断优劣？
武夷山金骏眉的酿造判断是好还是不好金骏眉是否有统一的水温控制？福建振子香茶会告诉你。 金骏眉属于完全发酵红茶的类别，使用100℃的开水冲泡红茶。如果使用80℃的温水，则茶的质量不够好。 金骏眉在大约80°C的温水中冲煮不会轻易暴露出茶的缺点，而且还会增加对茶冲泡的抵抗力。 金骏眉由于海拔高，气候好，干茶的外观为黑色和......
懂茶是普洱茶投资的必要条件
普洱茶最初属于饮料或食品。近年来，它只是成为古董或股票市场。没有人知道这是普洱茶的骄傲还是悲伤，也没人知道为什么它在一夜之间在全国流行。祖先不知道它的重要性以及它的炒作所带来的可观的经济价值，是浮躁投资者的感知行为吗？也许两者都有，也许两者都没有，但是有一个事实正在发生：普洱茶投资如火如荼。 如今，普洱......
碧螺春的鉴赏与品饮(1)
碧螺春自成立以来，茶因其精巧的采摘，精湛的加工，特殊的形状和高品位而受到许多名人的好评。龚自珍曾赞扬说：“把洞庭山碧螺春列为世界第一。” 碧螺春茶不仅具有一般茶的药理作用，例如提神醒脑，清热解热，消除油腻和减肥，清心消烦，排毒清醒，促进体液和解渴，和抗辐射；它也具有较高的升值价值。饮酒可以带给人们精......
铁观音传人教您鉴别铁观音
“铁观音起源于1720年，其整个生产技能需要18种技能。真正的顶级铁观音，带有甜，甜，香和韵……”第四次“文化遗产日”即将到来，魏跃德是国家非物质文化遗产铁观音生产技能的唯一代表传承人，也是魏隐铁观音第九代继承人，今天受邀参加现场展示茶艺，并通过丰磊镇茶店进行推广。铁观音是太原市免费茶爱好者的常识。 在现场，首......
茶垢含有哪些物质？主要成分是碳氧元素
如果您喝茶，您肯定会注意到杯子和茶壶壁上的深棕色茶渍。以下第五编的编辑将带您了解茶垢中包含哪些物质？主要成分是碳和氧。 茶垢包含哪些物质？ 茶垢的主要成分是茶多酚，少量金属离子也参与茶垢的形成。由于绿茶中的多酚含量较高，因此更容易形成茶渍，而经过深度发酵的红茶和黑茶则茶渍较少。当然，由不同类型的茶形成的......
如何从茶叶“嫩度”来鉴别茶的好坏
嫩度：茶的嫩度（购买新茶）主要取决于芽的数量，叶片的质量和帘线的光滑度。此外，还取决于高峰苗的比例（由嫩叶制成的细而锋利的绳索）。通常，红茶最好有更多的芽，高峰苗和嫩叶； 绿茶炒青更好，幼苗多，叶片嫩，固体重。干燥的绿色越好，芽和叶越多。优良的品质越好。 柔韧性是决定质量的基本因素。所谓“干时看形状，湿......
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