温杯,冲泡前需先注入500毫升清水,煮沸后对茶具进行消毒,提升茶具的温度;投茶醒茶,可将5~7克茶投入盖碗中,压紧用沸水浸润,使茶叶得到充分舒展;冲泡饮用,冲泡时可沿着盖碗
温杯,冲泡前需先注入500毫升清水,煮沸后对茶具进行消毒,提升茶具的温度;投茶醒茶,将普洱茶投入盖碗中,压紧用沸水浸润,使茶叶得到充分舒展;冲泡饮用,沿着盖碗边缘定点注水,第一泡至第五泡,在10秒后可出汤。
1、温杯
冲泡普洱茶前,需往茶壶中注入500毫升的清水,煮沸后再将沸水注入盖碗,对茶具进行清洁消毒,也能提升茶具的温度,使冲泡出的普洱茶能够完全挥发出茶色、香、味。
2、投茶醒茶
一般100毫升左右的盖碗可,投茶量需控制在5~7克左右,之后需紧压茶,用沸水浸润,使茶叶得到充分的舒展。冲泡普洱生茶时,水温需控制在95℃左右,之后可改为沸水冲泡。
3、冲泡饮用
醒茶后可沿着盖碗边缘定点注水,第一泡至第五泡,约10秒后出汤,每次泡完后需沥干茶汤,第六泡后每泡出汤时间可适当增加5秒。出汤时可倾斜盖碗,将茶汤倒入公道杯中,过滤后进行饮用。
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普洱茶怎么泡才正确方法
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