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西湖龙井茶和铁观音哪个好

2021-06-16 16:24
西湖龙井与铁观音分别为绿茶和乌龙茶的代表,各具特质,没有直接好坏,西湖龙井,十大名茶之一,绿茶,不经发酵,具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征,铁观音,十大名茶之一,乌龙

西湖龙井与铁观音分别为绿茶和乌龙茶的代表,各具特质,没有直接好坏,西湖龙井,十大名茶之一,绿茶,不经发酵,具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征,铁观音,十大名茶之一,乌龙茶,半发酵,清香雅韵,独具观音韵,且兰花香馥郁,素有七泡有余香的美誉。

提到西湖龙井和铁观音的区别,两者首先在品种上就是不一样的。我们都知道西湖龙井是绿茶,主要产自杭州西湖自然风景名胜区周围群山,其干茶光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇。

而铁观音是青茶(乌龙茶),也是十大名茶之一。相比龙井茶冲泡之后,铁观音的茶香更为醇香一些,比较适合喜欢厚重味道的朋友。

除了品种的不同,西湖龙井茶和铁观音在外形上的差距也非常大。

铁观音的外观颜色更为厚重,而龙井茶的形状挺直,同时因为龙井茶是绿茶的原因,色泽也显得非常清新。

也是因为这个原因,龙井茶和铁观音冲泡出的茶汤也会有所不同,相比清淡的龙井茶,铁观音的茶汤更为深一些,耐泡度也更高一些。

所以,两者没有直接好坏,主要看个人的喜好与口感,适合自己便是最好的。

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