白茶在抗沙门氏菌的诱变方面有很强的抗诱变活性,比绿茶有更强的抗诱变作用。绿茶和白茶的乙醇提取物对致突变物N-甲基-N′-硝基-N-亚硝基胍(MNNG,0.4μg/皿)诱导TA1
白茶在抗沙门氏菌的诱变方面有很强的抗诱变活性,比绿茶有更强的抗诱变作用。绿茶和白茶的乙醇提取物对致突变物N-甲基-N′-硝基-N-亚硝基胍(MNNG,0.4μg/皿)诱导TA100有着相应的抑制效果。据美国癌症研究基金会的研究资料说明,白茶是一种新的防癌物质,能不断抑制、缩小肝癌的肿块,提高人的身体免疫功能。茶叶中的锌也有着防癌、防衰老的作用。
特点
形状:奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。
茶汤颜色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则茶汤颜色越加的明澈清透。
口感:醇厚圆润,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。
香气:馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意能够发现一个有意思的现象——开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多,香气似乎会有微妙的变化?
功效
清凉,去火,去痘,改善内分泌,通经络,之外,此茶美容润肤、降血脂减肥的作用愈发的突出。其中包含的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不但能够降低体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂降低!长时间以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光白包含的AHAS(醇酸),能除去死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,因而使皮肤致密、降低皱纹、洁白无瑕。
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