陈年白毫银针如何？白毫银针存放年份越久越

白茶的白毫银针大家应该都有喝过,本文就为大家介绍一下[陈年白毫银针如何？白毫银针存放年份越久越],详细内容如下： 白毫银针的存放与普洱茶的存放原理相似，不但是白毫银针，能够说是大多

白茶的白毫银针大家应该都有喝过,本文就为大家介绍一下[陈年白毫银针如何？白毫银针存放年份越久越],详细内容如下：

白毫银针的存放与普洱茶的存放原理相似，不但是白毫银针，能够说是大多数的白茶，储存时间越长味道越好，可是白毫银针的成分又不是很稳定，储存期限的长短影响着茶叶的口感、香气。通常情形下，老叶的茶叶陈放时间越久越好，嫩芽茶是新的好，并且都不是越存时间长越好。绿茶不利于存放，白茶、普洱茶就是不错的例子。

白毫银针可存放多年，并且其品质会随存放时间的增长而提高，通常存放2～3年或更长年份后再饮用更好。

白毫银针属轻发酵茶，在整个制作过程中因为没有高温杀青的步骤，因而较多地保存了茶叶鲜叶中的活性酶，这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化效用，茶叶中的单宁复合物继续氧化，再次改变了茶芽中原有的苦涩味和“青涩气”，使茶叶的色香味趋向更好。

当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味，随着存放的增长，这种青涩味会越来越淡，其保健功效据称也是陈年茶叶更好一些，当地人在选择白毫银针治病时多选择陈茶（存放5～10年以上）。

那么到底是存放多少年的白毫银针最好呢？通常而言陈年的白毫银针3年能够喝了，白毫银针的内含物质较少，虽然鲜爽，可是不利于转化，因此3年为最佳饮用期。当然这种陈年的老茶，储存方法也是十分关键，如果储存不好也许会导致茶叶废掉。

白毫银针的存放要点：

1、干燥通风。因为如果潮湿环境，会造成黄曲霉素等有害菌，如此以来的陈茶对自己的身体有害。

2、预防吸异味，任何茶叶都是吸味大师，因此一定要严格隔离。否则你的茶将不再有香气，而是怪味百出。

3、咱们告诉茶友们要密封储存，再密封都不能是真空，那让没有一些空气，茶不能呼吸，茶叶怎样能提高品质呢？尤其是普通，相对密封就能够，并且最好是能让茶能够与空气有相应的接触。例如铁观音，如果你只是始终储存，显然是不行的，还需要每年翻翻品品，如果发现有潮或异味，要立即烘焙一下再存储。

白毫银针，创制于1796年，归属于中国六大茶类之一的白茶，源产地地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。

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