茶叶历史 763
泡茶基本手法中茶具取放的原则是
泡茶基本手法中茶具取放的原则是随取随用、轻拿轻放、及时清洁，茶具是泡茶中除茶叶之外的重要角色，茶具使用的恰当与否直接影响茶汤滋味，另外部分茶具为玻璃制品，因此使用中需要注意轻拿轻放，一旦取出则立即使用，再者使用后及时清洗，并放回原位。 那么如何正确掌握茶具摆放位置呢（以下内容来自-懂茶帝） 泡茶之前，先检......
茶马互市盛于明清的什么地方
茶马互市盛于明清的西北地区，主要为陕西、甘肃、青海等地，茶马互市兴于唐宋，盛于明清，而茶马古道分川藏、滇藏两路，连接川、滇、藏，延伸入不丹、尼泊尔、印度境内，直到西亚、西非红海海岸，茶马互市的兴盛对经济发展、社会和谐具有重要意义。 《明史·食货 四》中说：“番人嗜乳酪，不得茶，则因以病。故唐宋以来，行以茶......
别人倒茶时怎样敲手指
1、倒茶者为长辈，则五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，一般敲三下即可。 2、倒茶者为平辈，则食指中指并拢，敲击桌面，敲三下表示尊重。3、倒茶者为晚辈，则食指或中指敲击桌面，如特欣赏晚辈，可敲三下。 别人倒茶时如何敲手指（叩指礼） 1、晚辈向长辈（长辈给晚辈倒茶） 五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时......
喝茶的礼仪叩手礼三种
一、晚辈向长辈的礼节，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，一般敲三下即可。 二、平辈之间的礼节，食指中指并拢，敲击桌面，敲三下表示尊重。三、长辈向晚辈的礼节，食指或中指敲击桌面，轻微敲击，如特欣赏晚辈，可敲三下。 具体的喝茶手势是怎样的 一、晚辈向长辈（长辈给晚辈倒茶） 五指并拢成拳，拳心向下，五......
英式奶茶中的茶一般是哪种全发酵茶类
英式奶茶中的茶一般是全发酵的红茶类，英国人喜欢在茶里面添加诸如糖、牛奶、柠檬等东西，红茶相对于绿茶以及其他茶类能够更好的与这些东西融合，而红茶本身具有红润的汤色，且香气、滋味甜美香郁，更利于饮用与搭配。 伯爵茶 伯爵茶应该是最有名的英式拼配了。伯爵茶通常选用大吉岭、高地锡兰茶、中国茶等相对清淡典雅的红茶......
茶圣陆羽泡茶的工序安排最科学的一项是
茶圣陆羽泡茶的工序安排最科学的一项是泡茶用水，其水，用山水上，江水中，井水下，陆羽《茶经》是世界上第一部成体系的茶学专著，不仅为我们总结了自古至唐时的茶叶生产以及茶文化的流传，而且致力于为茶正名，助茶行世，也为后世的茶文化做了重要指导意义。 陆羽《茶经》共分三卷十节，从茶的起源历史、外形内质、功效作用、......
茶宴形成于浙江的什么山
茶宴形成于浙江的径山，径山茶宴自唐朝开山祖师法钦禅师植茶采制，以坐禅供佛而逐渐被人们所知晓。 至两宋时代，因为径山寺的发展以及临济宗的兴盛而红极一时，这种茶宴有着完善的制度，庄重的礼法和规范的程序。 这其中参考最多的就是《百丈清规》一书，对禅门和尚修行特别是吃茶的问题作出了很多明确的规矩。 在南宋时期，临......
八位大师小罐茶什么梗
所谓八位大师小罐茶，一般指小罐茶是由八位茶师制成，“每一罐都是泰斗级大师手工制茶”，小罐茶一罐4g，而平均每位大师每天炒出220斤茶，似乎不太实际，但从另一个角度讲，小罐茶的八位大师代表、传承的是一种制茶技艺和理念，从而带来优质的茶品，良好的饮茶体验。 在制茶这个角度上来说，其实基本上都会涉及到一个矛盾点，如......
品饮乌龙茶的起源时代是
品饮乌龙茶的起源时代是清代，乌龙茶就是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725~1736年(清雍正年间)前后，乌龙茶源于武夷山茶，最早的青茶是从铁观音开始的，铁观音的出现，正式命为青茶（乌龙茶），亦是是六大茶类最后出现的茶类。 青茶/乌龙茶的出现形成了我们现在完整的“六大茶类”。 乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的......
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