茶叶历史

茶叶历史 763

这些关于茶的诗歌,真美

一七令·茶(唐·元稹) 茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫[diào]煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 诗从自然可见的茶叶外形描写起,直白言物,生发到茶道的意境和诗人的心态。最后一句点出了茶的最高理想境界,“洗尽”二字最能体现,茶能抹掉过去......

2021-06-15 17

会喝茶的人,都是明白人

盏中茶,杯中酒,佳人笑;一箪食,一瓢饮,在陋巷。静思量,生活对于每个人,在本质上并没有区别,区别在于我们怎么看待它;同样,喝茶本质上没什么不同,不同的是我们赋予了它不一样的意义。 喝茶解渴生津,不让水寡然无味 杯中茶,口中味,可有它也可无它,所以,喝茶的本质不要神化它;大杯饮,小杯酌,只是不让饮水时寡然......

2021-06-15 12

酒逢知己醉,茶遇知音香

酒逢知己醉,茶遇知音香。 忙碌的时候,似乎可以忘记很多东西,比如喝茶。 其实,喝茶需要一颗闲静的心,于尘世中静坐,端一杯茶,慢慢吃,慢慢品,直到喝出茶中氤氲的香息,然后随着时光一起慢慢地沉醉。 随着岁月的增长,内心开始喜欢闲静的东西,比如看一朵花开,在阳光下缓缓地绽放; 比如听一支喜欢的曲子,可以一直听一直......

2021-06-15 17

幸福其实很简单,也可能是一碗茶汤

一辈子总要喜欢些什么,香烟、美酒亦或茶,总要有一样来陪伴自己,不然显得有些孤寂。 原以为,喜欢上一件东西会很简单,但事实上并非如此。 最初喜欢上喝酒。不是因为自己喜欢写几句看着像诗歌一样的东西,而是借酒麻痹,忘记一些不如意或者痛楚。 又或是少年轻狂,带着一些强说愁的意思。可是时间长了,满嘴的酒气会告诉自己......

2021-06-15 13

喝茶入境,渐渐犯瘾

每个人都有自己的兴趣爱好,但有一类人的爱好却格外独特。 他们为了这个兴趣爱好,不惜跋山涉水、断绝朋友关系、一掷千金不悔。 这一类人,被称为爱喝茶的人。 用一句话形容他们,就是“宁可三餐无肉,不可一日无茶”。 他们往往有这几个特点,看看你中了几个? 1、眼不老实,手不安分 出去逛街、逛商城,别人看架上的衣服、包包......

2021-06-15 15

解开烦恼的秘诀,忘记与放下

《庄子》一书中,“忘”出现了八十多次。庄子把“忘”,当成消除人生烦恼的秘诀。忘物、忘情、忘我,做到这三点才能真正达到“逍遥”的人生境界。 1、忘 物 《智慧书》里讲:欲望是神,欲望的能量和神的能量相当。 对外物的渴求,是人生的本能。衣食住行,皆是欲望,没有欲望,就没有人生。 但是,欲壑难填,过多的索求,却是人......

2021-06-15 14

千万别跟潮汕人喝茶,潮汕人喝茶到底有多夸张

千万别跟潮汕人喝茶,潮汕人喝茶到底有多夸张? 如果某一天,你踏入潮汕的土地,就会发现,潮汕人对茶的狂热不亚于你迷恋睡觉的热情。 一、潮汕人,茶是全部。 他们可以忍受辛劳,承担压力,但没有工夫茶的时间,不值得留恋。因为对于潮汕人来说,拥有茶叶,就拥有了全世界。 图片来源 | 纪录片《茶,一片树叶的故事》 02、潮汕人......

2021-06-15 11

斗茶文化的起源与含义

斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动,据说最早是源于福建的建州地区,在唐代被人们称为“茗战”,到了宋代之后称为“斗茶”。 斗茶,顾名思义,即对茶的优劣进行一番品评排序。在宋代,点茶,与“焚香、挂画、插花”并称为“四艺”。 斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面;后厅狭小,兼有厨......

2021-06-15 14

行茶令

《中国风俗辞典》中记载:“茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官,饮者皆听其号令,令官出难题,要求人解答执行,做不到者以茶为赏罚。” 茶令的起源据说可追寻到唐代,玩法比较高雅,也有一定难度。一般三五好友围坐,以续诗“接龙”形式,以茶为主题续成一首茶诗,续不上的就要当场受罚。 如此雅致的文字游戏自然少不了文......

2021-06-15 54

茶在古代地位可不一般,朝廷竟设有专门的茶官

在古代的史料中,“茶”的名称有很多种。陆羽在《茶经》中所说:“其名一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)。” 槚:从木的古“茶”字,指茶树。 蔎:是古时四川西部对茶的俗语:“蜀西南人谓茶曰蔎”。 茗:云南地区“茶”之土音,约在东汉时期始用于茶,茶的雅称。 荈:从草,是专指晚采的茶叶。 微物有情,......

2021-06-15 15

历史文化之建窑的兴起与衰落

宋之雅趣:斗茶 在宋代,朝廷在地方建立了贡茶制度,贡茶产地需要一种方法来评定茶叶的品位高下,根据点茶法的规则特点,逐渐发展形成了一项有趣的竞赛——斗茶。 宋代斗茶成风,整个社会上至皇帝下至黎民皆是斗茶的发烧友,在建安贡茶产地尤甚。大书法家蔡襄的茶学专著《茶录》中有段提到建安的斗茶:“视其面色鲜白,著盏无......

2021-06-15 11

懂得吃亏,是人生大智慧

我不知何为君子,凡事肯吃亏者便是。我不知何谓小人,凡事好便宜者便是。不占便宜,是一个人最基本修养。 1、懂得吃亏,是人生大智慧 有的人认为吃亏是一种损失,是一种懦弱的表现。其实不然,真正的吃亏不是让自己受到伤害,而是雅量容人,宽以待人。 弘一法师言道:受得小气,则不至于受大气;吃得小亏,则不至于吃大亏。 吃......

2021-06-15 11

宋代 “斗茶 ”中的建盏文化

中国是茶的故乡,更是瓷的国度。茶文化和瓷文化相互辉映、不可分割的唯一代表物就是建盏。 我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风,并开启品饮艺术的先河,但饮茶的方式主要是煮茶法,先烧水煮茶,然后将煮好的茶用瓢向茶盏分茶。 饮茶时要将鲜白的茶沫,咸香的茶汤和柔嫩的茶末一起喝下去。到了宋代,饮茶方式改成了点茶法,其......

2021-06-15 14

昵茶说:心有风景,眼无是非

心由境造,境由心生,有什么样的心情,就能看到什么样的风景。 人与自然,各持其性,互为依存;风景与心,彼此成全,相得益彰。 春风也许不解世情,总有秋韵醉过古今。 烟波渺渺,江水滔滔,总有时光不老;斗转星耀,山水妖娆,总有岁月静好。 心有风景 《菜根谭》:“得趣不在多,盆池拳石间烟霞俱足;会景不在远,蓬窗竹屋下......

2021-06-15 14

宋代点茶与日本抹茶有什么关系?

抹茶其实起源于中国 抹茶起源于隋朝,在唐宋时期达到顶峰,特别在宋朝,已经有了完整的寺院抹茶茶道(点茶)。 九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本,点茶被岛国人民所接受并推崇,发扬光大成为今天的日本茶道。 然在明朝以来,中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法,传统茶磨也随之绝迹。 宋代点茶 而在日本,高级“抹茶”的制作与......

2021-06-15 11

内心富足,灵魂高贵

每当走在熙来攘往的人流中,一种莫名的感动与思索总在心底里攒动。 每个人都在行色匆匆,每个人都在很努力,每个人都在竭力为自己找寻一条更为明朗通透的路,纵然披星戴月,风霜其奈何,纵然你追我赶,尽力便无悔。 相信,活到一定岁数的人,都会有所领悟,其实,人生真正的富裕,就在于内心,人生真正的成功,就在于内心的繁......

2021-06-15 14

茶之四美,美在何处

自陆羽集《茶经》以来,茶便得到了上至文人雅士下至平民百姓的广泛推崇,无论是喝茶、爱茶还是懂茶之人,皆赞茶之美。 茶美在何处?静坐一杯茶,惴惴以作答,曰:一美在形,二美在味,三美在韵,四美在境。 1、茶美在形 当一撮茶从郁郁深山来到小小的茶杯,看到那条索状的茶叶在沸水的冲灌下翻滚奔腾。 小小的叶片慢慢舒展开来......

2021-06-15 13

景德镇为什么被称为世界瓷都?

一项技艺,一座城,即使穿越时光,繁华沧桑。 它依然是令人着迷的模样!这里是中国江西景德镇。 行走在景德镇,你会惊讶于这里随处可见的陶瓷,灯柱、餐具、茶具、陶艺装置等等,诸多国内外陶瓷高手驻足甚至居住于此,成为洋景漂聚集地。 据不完全统计,景德镇全市有近20万人从事陶瓷及其相关行业,其间有3000多个作坊和工作室。......

2021-06-15 13

最风雅的全民竞技,宋代斗茶

“斗”极具攻击性的字眼。同任何一个字组成词,都很有火药味。而它偏偏遇上了「与世无争」的茶,而将它们二者相组合,正是宋代茶事中一件特别的项目。 众所周知,中国人在日常生活中谦逊温和,故而会把具有竞争与较量意味的活动纳入到游戏当中,譬如民间斗鸡,雅人斗棋,今人斗图,不管是哪种「斗」人们总能从中获得乐趣,乐此......

2021-06-15 13

茶语:想太多,就是折磨自己!

茶语:想太多,就是折磨自己! -01- 看过这么一则小故事: 从前,一对夫妻因为做货郎生意赚了点钱,但长年累月的肩单手提实在太辛苦,就商量着买个骡子驮货物,妻子问“买公的还是买母的?” 丈夫说:“买母的好,还能生小的。” 妻子说:“再生个小的咱就养不起了。” 这时,两个孩子听见了,大儿子说“买母的,生个小骡子我要先......

2021-06-15 12

真正的成熟,是接受平凡的人生

有一部名为《生活万岁》的纪录片印象很深,它讲述了十五名普通中国人在2017年真实的生活状态: 年近七旬仍在拉萨谋生的人力三轮车夫; 为圆儿子足球梦在上海擦高楼玻璃的“蜘蛛人”; 在深圳风雨无阻也要干活的快递小哥; 靠街头卖唱相依为命的盲人夫妻…… 这部片子揭示了一个真相:大多数人的一生,终将是平凡的。甚至有的人拼......

2021-06-15 13

儿时的记忆“猴王”茉莉花茶,如今在何方?

那么,曾经风靡大江南北,占据一代人脑海的猴王茉莉花茶,如今怎么籍籍无名了呢? “喝酒就喝茅台酒,饮茶只喝猴王茶。”这句话想必很多人都听过,足以说明猴王当年的地位与分量。 猴王牌茉莉花茶,源于1950年代的湖南省长沙茶厂,之所以叫猴王,有两层意思:一是立志要成为行业之王,二是希望能够拥有孙悟空一个筋斗十万八千里......

2021-06-15 14

关于茶的简短唯美句子

1.茶是春天的象征。 2.茶是春天使者。 3.茶是春天细雨。 4.茶是夏夜星光。 5.茶是酷暑的和风。 6.茶是绿色金子。 7.茶是绿色精灵。 8.茶是绿色企业。 9.茶是东方神秘绿叶。 10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。 11.茶叶是精神草。 12.茶是凡间纯洁的象征。 13.茶是东方文明的象征。 14.茶是东方魔水。 15.茶是东方文化的代表。 16.茶是东方赠与西方......

2021-06-15 16

如何斟茶、品茶、添茶?

除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶你都晓得了吗?赶快补习功课,学学下面的茶礼,以免宾客席上的尴尬! 1、茶三酒四秃桃二 在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。 2、头冲脚惜(音同)、二冲茶叶 主人......

2021-06-15 15

宋徽宗,为茶写书的皇帝

宋徽宗通晓音律,善于书画,对茶艺也颇为精通。他是一位特殊的皇帝,荒淫无道,治国无方,葬送了国家,可是百姓却对他恨不起来。 他潇洒,风流,才华横溢,独创瘦金体,至今无人超越,他画的《听琴图》则是传世的人物画代表作。 宋徽宗不仅爱吃,嗜茶,他还研究茶,是古今中外第一个著作茶书的皇帝,《大观茶论》和书画一样,......

2021-06-15 13