茶叶历史

茶叶历史 763

关于九曲红梅的相关传说

古人云:山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵。九曲红梅茶又称九曲红、九曲乌龙,其源于灵山九曲十八湾的地理特征,涵盖深厚的文化底蕴和优异的品质特性。相传从前在灵山大坞盆地,居住着一对从福建武夷山区迁徙过来的老夫妻,靠在山里栽种茶叶维持生计,家境十分贫寒。在年近六十时,却意外得子,老两口甚是喜欢,给儿子......

龙井茶的来历和传说

以色绿、香郁、味甘、形美而著称于世的龙井茶,在历史上留下了不少神奇的传说,其中有关龙井和十八棵御茶的传说可以反映龙井茶的历史由来。 传说在很久以前,王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会,各地神仙应邀赴会,神童仙女,吹奏弹唱,奉茶献果,往返不绝。正当地仙捧着茶盘送茶时,忽听善财童子嚷道:地仙嫂得了重病,在床上翻......

2023-07-04 33

茶的起源

人们对于茶的起源是众说纷纭,其中最为普遍的说法是茶起源于上古时期,是神农氏尝百草的时候发现的,但由于茶这个字最早出现在《茶经》一书当中,所以也有人认为茶起源于唐代。虽然茶的起源时间尚未明确,但茶的原产地在中国西南地区是毋庸置疑的。 茶的由来 从古至今,人们对于茶的起源可谓是众说纷纭,有人认为茶起源于晋朝......

2022-09-09 11

安化黑茶与历史人物

西北茶务第一人左宗棠 1839年,陶澍去世时托孤左宗棠,次年左宗棠从湘阴赴安化小淹,操持陶家事务,抚教陶澍之子陶桄,在安化居住8年。这一时期,他对安化黑茶有了深切的理解。 左宗棠后来成为晚清军政重臣,也是封建王朝最后一轮茶政改革的推动者。1873年,朝廷准奏改引为票,增设南柜。这一茶事制度的变革,极大地促进了安化黑......

2021-07-13 246

宁红工夫茶的历史溯源

据史料记载,修水有千余年的产茶历史。后唐清泰二年(935),毛文锡所著《茶谱》载:洪城双井白芽,制作极精。至两宋,更蜚声国内。北宋黄庶、黄庭坚父子将家乡精制双井茶推赏京师,赠京师名士苏东坡等,一时名动京华。欧阳修《归田录》誉为草茶第一。南宋嘉泰四年(1204),隆兴知府韩邈奏曰:隆兴府惟分宁产茶,他县无茶。当时......

喝茶图片配什么文字

无由持一碗,寄与爱茶人;有你在,茶也会甜一点;一叶见方寸,一茶现万千;饮茶一杯,无关风月;白茶清欢无别事,我在等风也等你;半山一盏茶,净心观万物;茶给了时间味道;苦中有香,香里带甜,先苦后甜,苦尽甘来;用一盏茶的时间,静听风吟,默待花开。 用一盏茶的时间,静听风吟,默待花开。 择一处清幽,斟一盏芳茗,看过天......

2021-06-15 28

喝茶的好处说说发朋友圈

一人独酌,品孤独,益神思,得茶之神韵;与友对饮,促膝相谈,可得茶之趣;淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真;被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香;酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶;饮茶亦能使人醉,但无醉酒苦,反觉精神爽;一杯清茶一本书,静享淡泊人生路。 适合发朋友圈的句子 1.你认真的说你喜欢白山茶,怡然自得的收起别的红......

2021-06-15 36

涤烦子、不夜侯,茶有这么多的雅称,你知道几

“唯觉两腋习习清风生”,“玉川子乘此清风欲归去” 古往今来,茶是文人雅士笔下的风雅,可俗、可雅。 柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶。而茶在诗文中,有着各种称呼 荼 “荼”是古代用得最多的表示茶的字,最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。 东汉许慎在《说文解......

2021-06-15 28

200多的茶叶适合送人吗

200多的茶叶适合送人,茶叶是茶文化的重要代表,茶叶也是生活、人情世故的“桥梁”,送茶则是礼尚往来的一种方式,对于200多元的茶叶,并非代表差,亦有质量适中的,如炒青、茉莉花茶等,因此可以送人,其次需要注意,保持诚恳的心意。 关于茶叶送人注意点 第一,如果是送亲近的长辈,可以简易包装。因为包装的成本会折算在茶叶......

2021-06-15 23

中英饮茶习俗有何相似之处

首先中式茶品种丰富,茶类齐全,且有完整的泡茶流程,饮茶更是文化的传承,渗透于生活、职场、社交等场合,中式茶饮讲究清饮,注重纯粹的单一品种,而英式茶品种较少,以红茶为主,主要体现在下午茶,有饼干、蛋糕等搭配,注重调饮,风味饮用,更加直接简单。 茶在中国的历史悠久,陆羽在《茶经》中说“茶之为饮、发乎神农氏、......

2021-06-15 36

正式的茶会出现在哪个朝代

正式的茶会出现在唐代,茶会始于南北朝,正式兴于唐代,盛行于宋代,唐代才子钱起在《与赵莒茶宴》中写道:“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞,尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。”从而反映了唐代茶宴与会者代酒欢宴的感慨之情。 先看官场的茶宴,尤其是在皇帝主导下举办的茶宴,通常是在金碧辉煌的皇宫里进行。 宫廷的茶宴作......

2021-06-15 38

茶为什么叫不夜侯

不夜侯出自西晋张华的《博物志》,其文献中记载“饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也”,意思是喝了茶水之后,让人没有睡意,便封其为“不夜侯”,除此之外,茶叶还有苦口师、涤烦子、清友、清风使等雅号。 文人胡峤曾写道:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯”茶叶,直接封了“不夜侯”,而这个封号用的是晋代才子张......

2021-06-15 108

一泡水二泡茶顺口溜

一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,五泡六泡也不错,七泡有余香,一泡水指的是茶汤清淡、无味;二泡茶初始茶味,有滋味、香气;第三至四泡,茶叶的香气、滋味达到最佳,是茶叶的精华所在;五泡六泡虽稍微逊色,但是滋味也还不错;而第七泡茶味清淡,但香气仍旧不减。 茶圈有一句话这样的顺口溜:“一泡水,二泡茶,三泡、四泡是......

2021-06-15 30

有文化涵养的茶名

有文化涵养的茶名有碧潭飘雪、大红袍、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青、敬亭绿雪、开化龙顶、汀溪兰香、青城雪芽、文君嫩绿、仰天雪绿,东方美人茶、白芽奇兰、七子饼茶等,除此之外,茶叶也有一些雅号,如仙芽、清友、嘉木、不夜侯、佳茗等。 茶叶的一些雅称 1、仙芽 凡常之茶,而名之为仙芽,盛赞之意,无需多说。近世学者胡怀琛在《......

2021-06-15 29

宋代点茶用什么加粉打击成悬浮液

宋代点茶用抹茶加粉打击成悬浮液,宋代的点茶用的是团饼茶,先将茶饼碾碎成粉末,再用茶罗筛过,接着烧水,用沸水冲洗后,将茶粉放入茶盏,先少倒点开水,将茶粉调匀,称调膏,再从四边注入沸水点茶,边注水边用茶筅击拂成悬浮液,然后将有茶末的茶汤一起喝下。 点茶第一步:炙茶。这一步是针对涂有膏油的陈茶,新茶就可以不必......

2021-06-15 132

宋朝点茶是什么

宋朝点茶是一种饮茶方式,即先把研细筛过的茶末放入温过的茶碗里,然后注入少量热水,调成膏状,再注水,注水的同时用茶筅[xiǎn]不停的来回搅动茶汤,直至白色的汤花(茶沫)覆盖水面,汤花越多越好,越白越好,且以茶与水融合度高、碗边不沾水为好。 “点茶法”是中国古代沏茶方法与茶文化发展的一次高峰,而“点茶法”的出现......

2021-06-15 32

喝茶敲桌子三下还是两下

喝茶敲桌子是三下,长辈给晚辈倒茶时,晚辈需要五指并拢成拳,并敲击桌子三下;平辈之间,食指中指并拢,敲击桌面三下即可;晚辈给长辈倒茶,长辈需要食指或中指敲击桌面,敲击三下即可。 喝茶敲桌子的礼仪 一、晚辈向长辈(长辈给晚辈倒茶) 五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下......

2021-06-15 40

倒茶顺时针和逆时针的区别

在正式的场合,倒茶都要先客后主,客人是第一位的,先长辈后晚辈,倒茶顺序为顺时针,从自己的左边到右边的讲究,而逆时针倒茶,会出现壶嘴冲人的显现,从而令客人坐立不安,因此需要格外注意。 为了避免尴尬或者得罪人,可以在泡茶之前就把座位安排好。如果是朋友、平辈之间的茶会,则可以不用考虑太多,从左往右倒就可以了。......

2021-06-15 23

倒茶礼仪从左手还是右手

倒茶礼仪为右手持壶或公道杯为宾客倒茶,顺序为自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道杯是倒退着为宾客分茶,而自右到左逆时针则向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断向前,宾客会坐立不安,当然,如习惯左手持壶,则可自逆时针方向倒茶。 中国是礼仪之邦,尊敬长者自古有之,所以倒茶一定要先给长者倒,再给年轻一点的倒。在正式的场合......

2021-06-15 14

传统茶礼仪的基本动作

泡茶中的礼仪分为肢体语言和动作规范两部分,肢体语言主要包括行走、站立、坐姿、跪姿、行礼等诸多方面,在行走过程中要注意双肩放松,两眼平视,下颌微收,不要随意扭动上身,在泡茶过程中茶叶和壶嘴等东西不可直接用手触碰,注意礼貌,并及时添水、敬茶。 站立是茶艺表演中仪表美的起点和基础。挺拔的站姿会将一种优美高雅、......

2021-06-15 18

茶文化基本知识

茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征,茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等,茶起源于中国,并得以弘扬、传承,而茶文化亦起源于中国,并得到广泛传播,而茶文化亦与生活相融,体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。 一、认识中国茶 我国茶叶众多,且特点个一。而茶叶的发现......

2021-06-15 35

中国茶的历史

神农时代利用生叶煮着喝,把茶用作他途;西周、东周开始人工栽培茶树;秦代开始当茗饮,调煮、羹饮;汉代开始商业化(制作茶饼);在唐代,茶叶、生活、教事开始融合;清代正式初步形成完善的茶叶体系;而在现代,茶叶体现于生活的方方面面,是不可缺少的重要饮品。 茶叶的早期历史 曾经很长一段时间里,大家认为中国茶叶的饮......

2021-06-15 14

日本有禅意的茶室名字

日本有禅意的茶室名字有密庵、妙喜庵、如庵、遺芳庵、孤篷庵、桂离宫、方丈庵、穂堂、無心庭等。 茶室则是茶道的重要载体,日本茶道向来尊崇千利休亲定的“和、敬、清、寂”四字,“和”是和睦、和平;“敬”是尊敬长者、敬爱朋友;“清”是洁净、清幽;“寂”是悠闲入定。 日本的三种茶庭 1.书院茶庭:桂离宫 京都桂离宫的池......

2021-06-15 13

喝茶礼仪规矩注意事项

1、放置或使用茶壶时,壶嘴不能正对客人。2、茶汤不宜倒入过满、七分为佳。3、需依照先老后小、先尊后卑顺序倒茶。 4、当客人的茶已喝去半杯时,应立刻给客人添上,及时添茶换水。5、喝茶时不可发出怪异声音、眼神。 6、头泡洗茶,二泡饮用,不可将第一泡茶水倒入客人杯中。 喝茶礼仪规矩需要注意哪些 1、“壶嘴别冲人” 放置茶壶......

2021-06-15 10

茶馆名字怎么取名旺财

茶馆名字可以取五福茶馆、吉祥苑、福道茶楼、鸿运茶室、庆茗春、福临茶馆、芳财茶楼、茗发茶馆等,起名时可根据自己的出发点,然后融入一些具有语义的词语,然后进行组合,选出一个自己喜欢的即可。 1、 ——根据诗意的理念取名,寓指追求卓越、勇创一流的含义。 特色:“兰”字带有诗情画意的味道,借鉴了《兰亭集序》这个名字......

2021-06-15 10
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