品茶茶道

品茶茶道 256

茶的六种境界!

茶,解渴之物;茶,禅茶一味。饮茶的经历与心境,有相似也有不同。茶中的六种境界,是在境里还是境外,心中自有答案! 一、境外之境。 凡开始喝茶时,茶味都是一个样苦的。茶味单一,味蕾尚未打开,甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时,茶味尚未入境,故称境外之境。 二、初境。 喝茶一小段时间后,对茶渐渐有了分别的能力。可以喝......

2021-06-16 19

作为皇室贡品的茶膏,有什么神奇魅力?

许多爱茶人士为了方便快捷,通常会选择精制的茶产品来代替传统的茶叶,如袋泡茶、茶粉、茶膏,既省了泡茶繁杂的工序,又能快速的喝到热乎乎的茶。相对于袋泡茶、茶粉这些现代产生的茶产品,在南唐时期就出现的茶膏可谓历史悠久了。 茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分......

2021-06-16 15

你若心浮,只须饮盏茶

喝茶只是一种生活方式,懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要! 常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。 茶,不是功课,不是束缚,不是只有懂的人才有资格爱茶。喝茶是享......

2021-06-16 11

茶与器,相濡以沫

热爱茶之人,必会热爱茶器。 淳香的茶,盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满。 精美的茶器,也只有经过茶香的滋润,生命才算完整。 茶与器,搭配出最温暖的记忆,而我们用嘴唇来感受他们共同带来的温暖和亲切。 器物因被使用而美,美则惹人喜爱,人因喜爱而更频繁使用,彼此温暖。 器物不设答案,重要的是使用者,端正了喝茶的心......

2021-06-16 14

茶,不是附庸风雅

喝茶没那么玄乎,它很接地气,归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料,乃是百姓开门七件事的柴米油盐酱醋茶之一而已,它的使命就是被喝掉。 只是随着人类文明的进步,盛世茶兴,于今欲有茶为国饮之势,喝茶方式一变再变,有令人赏心悦目驰神的冲泡技艺之美,有一人得幽,二人得趣,三人成品的品茗之佳境,凡此种种,于外......

2021-06-16 21

品茶,更在乎的是一份耐心

卢梭曾经说过:生活过得最有意义的人,不是那些年岁最大的人,而是对生活最有感受的人。 茶亦如是。对一杯茶,我们品味得越彻底,就能了解得越透彻。 茶器 最让人真切感受到这样一席茶味道的,就是这些因茶而设的器具。 说起来,无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式,还是宋代审安老人的十二种茶器,抑或现代茶席包括煮水器、泡茶......

2021-06-16 21

茶说:我到底哪里“矫情”了

现在流行一个字叫作,意思相当于矫揉造作。简而言之,就是矫情。在《现代汉语词典》里矫情是这样解释的:故意违反常情,表示高超或与众不同。 矫情就意味着装,不接地气。可偏偏茶就是大家眼中矫情的一类。那茶究竟有多矫情? 不说别的,就说想存点儿茶叶,温度、水分、容器的材质、季节等等,哪一个要素你一旦没注意到,茶叶就......

2021-06-16 12

烹茶,布茶席,一解茶愁

煮雪烹茶问茶味,大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。 林清玄在《煮雪》中写,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢地烤来听,故事美的动人心魄。这冬日里的茶想必也是如此,待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻卷,便能听见从壶口飘荡出的词句,那是泡茶人酝酿了一冬的独白,文火一烧,......

2021-06-16 32

一壶红茶 体味时光

现代人的脚步似乎要赛过无情的时光,每一个在身边飘过的身影都像是没有体温的精灵,带过一阵风,不留余温。 可生活本身不应该是疾步如飞的,而应是静静流淌。 古老的茶道,重于修身、怡情,红茶的内涵是和、敬、清、寂。 空闲的时候,不妨与红茶为伴,是品味慢生活的极佳方式。泡一壶红茶,留住时间。 一壶好的红茶,前提是要有......

2021-06-16 26

人对了,茶就对了

一年四季,茶皆是最好的饮品,不单是因茶味的丰富,也因爱喝茶的人。因为爱喝茶,自然每一季都选它作为常喝的饮品。不管四季如何更迭变迁,有一颗平常心,有一杯手中茶,也就足够美好了。 品茶,就是为了品一盏纯粹,一盏美好。修一颗平常心,笑看世间繁华。有颗安闲自在的心是最快乐的事情。记得提醒自己好好控制情绪,谨言慎......

2021-06-16 12

茶是灵魂的家,茶伴着人间百态

一碗喉吻润,两碗破孤闷。 三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。 四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。 五碗肌骨清, 六碗通仙灵。 七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。 爱茶,爱的就是传统中这一份善良、平和、典雅与淡泊,冬风阵阵,寒气袭人。 静夜独坐,沏上一壶热茶,看热气袅袅升起,心事也随着热气渐渐氤氲。 纷繁的思绪,纠结......

2021-06-16 11

心无杂念,好茶一杯

都说喝茶能修身养性,颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候,更重要的,不是多么昂贵的茶,而是喝茶的心情。 喝茶是一种心境 喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。 喝茶是一种情调 喝茶,喝的是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种千红一杯......

2021-06-16 22

朋友,你的茶品还行吗?

有人说一个人人品怎么样,从喝酒这方面就可以看出来,这就是我们常常提起的酒品看人品。其实,我们也可以因茶识人,这就关乎一个人的茶品了。 坏的酒品众所周知,爱耍酒疯,通过酒品,我们能够看出一个人性格当中的真实面目;坏的茶品却不是耍茶疯,而是对茶不尊重,太过随意。相比坏的茶品,相信更多人更想知道,好的茶品是怎......

2021-06-16 14

茶好,心情好;心情好,茶更好~

泡茶,讲究技术,更讲究泡茶时的心境。 心境好的时候,每泡茶都是好喝的茶;心境复杂的时候,每泡茶都不一样;心境坏的时候,每泡茶都是不好喝的茶,不管那茶有多么的名贵,那水有多么的珍贵。 人的心情,影响着茶的冲泡! 用最平和的心情,冲泡最美味的茶汤。一天好心情的起点。 喝茶的人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道......

2021-06-16 9

茶之道,茶知道

有时候,品茶品得不仅是一种味道, 更多的是一种惬意的心情。 闲暇日子里,给忙碌已久的心放个假, 去邂逅一杯好茶,邂逅几分欢喜。 佳茗、美壶、良辰、美景, 邀得老友相聚,一起沏茶小憩。 尘世的喧嚣被冲泡成手中的一杯清茶, 任汤色一点点淡去,浮华也一点点洗涤, 谈笑风生中,心情怡然自在。 闻着淡淡的茶香,品读茶的韵味......

2021-06-16 19

一杯好茶,待上宾

茶是中华民族的国饮,茶文化是我国的重要组成文化。今天有茶友问及为什么要以茶接待客人,我们就此问题和大家聊聊茶在待客的表现。 以茶待客,以茶交友,以茶表示深情厚谊的精神,不仅深入每家每户,而且用于机关、团体,乃至国家礼仪。无论机关、工厂,新年常举行茶话会,领导以茶表示对职工一年辛勤的谢意。有职工调出,也开......

2021-06-16 21

茶,五思

人活一世,其实,有些东西,要学会思而勿乱;有些情感,要懂得痛而莫恨;有些追逐,要舍得持中有弃;有些浮相,要甘于尘而不染。有时,参禅,只在一瞬间,一杯茶,一叶草,一尾鱼,一粒沙,一株桃花,看一个繁杂的世界。世有千态,心有万言,便可从中拾得一颗澄明无物的禅心。 读书泼茶,倚楼听雨,日子清简如水。禅的时光,总是寂......

2021-06-16 29

茶“道”上的黑话、喝茶人必须懂!

1、茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用强、弱来形容。 2、茶质 指口感上的丰富程度。常用厚、薄、重、淡来表达。 3、香气 鲜叶在制作工艺中产生,分为扬、平、沉等。 4、苦、涩 苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 5、回甘 指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。......

2021-06-16 18

茶席,再看也不会厌烦的美

茶席,对于喝茶人来说,不只是装点茶桌的席布,还是慰藉喝茶人心的小天地。所以,茶席对于喝茶人来说是再看几次都不会厌烦的美景。 每一席,都是入境的方舟。 当下是一道窄窄的茶席,我在这里,君在那头 茶席始于我国唐朝,大唐盛世,四方来朝,威仪天下。茶,就在这个历史背景下,由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,开......

2021-06-16 27

茶味在“心”,人生在悟

人生或者浓烈或者清淡,每个人须亲自承受。人生在世,总争个高低之分、成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味。功名利禄来来往往,炎凉荣辱沉沉浮浮,一分淡泊,一分宁静。深入细致地品茶,亦同品味漫漫人生。 用感恩的心态品茶,这杯茶就不仅仅是一碗茶汤,而在其中充满人文精神,充满了天地万物和谐相处,同体不二......

2021-06-16 17

茶香伴琴韵,沐雪听风吟·闻道之茶

在一个满是雪花的冬日夜晚,逃离喧嚣的人群,静静的呆在一隅。窗外,风含着香,携着雪,相当喧闹,而我的内心,却安然平和。静享着独处的风景,淡淡的看着浮华烟云。 冲一杯醇厚的闻道茶叶,听一曲幽绝的琴韵。看雪花飘舞,听寒风嗖嗖,品闻道茶叶之醇味,那股浓浓的茶香,是那么的让人沉醉,让人恬静,让人心旷神怡。 沏一杯......

2021-06-16 16

☞蹭茶者的自我修养

临近春节,各大茶店都放出了优惠,也不失为一个蹭茶的好时机。说到蹭茶,茶店主人总是一脸伤不起的表情,其实蹭茶蹭得好,皆大欢喜;蹭得不到位,那就真的彼此都难受,故而蹭茶者的修养很重要! 修养一:掌握最基本的茶叶知识 蹭茶的第一要素就是掌握基本的茶叶知识。 对茶叶了解的越多,蹭到好茶的几率就更大;且在与茶主人交流的......

2021-06-16 20