必备的泡茶用具有公道杯、盖碗、紫砂壶、玻璃杯、品茗杯、茶滤、烧水壶、烧水器、茶巾、茶盘、茶道六君子等,泡茶是一门技术,更是一门艺术,在使用茶具的同时还需注意投茶量、水温、出汤时间,其次茶具用完后要及时做好清洁工作,以备再次使用。 必备的泡茶用具有哪些: 烧水壶: 其实除了烧水,他还要扮演注水的角色。目前使......
泡茶用玻璃杯为佳,玻璃杯无色透明、圆滑、不溶解、不变味、易散热,用来泡茶可真实还原茶叶的滋味与口感,且使用方便,同时利于观赏茶叶形于色,而不锈钢杯属于合金制品,易与酸性反应,且不具备美感,不适合用来泡茶。 1、不锈钢杯 不锈钢杯属于合金制品,使用不当会使其中所含的重金属物质释放出来,危害健康。在日常使用中......
鲜嫩绿茶、红茶、黄茶、清香铁观音、白毫银针、新普洱生茶适合用瓷器冲泡,可以真实的还原茶叶的滋味与香气,而武夷岩茶、老铁、凤凰单丛、老白茶、陈年普洱茶、黑茶适宜用紫砂壶冲泡,可增加茶香,紫砂壶泡茶不夺香,亦可摒除杂味,从而使得更茶汤加醇厚。 百搭的盖碗 盖碗的适用范围较广,因为它的水温便于掌控,盖碗一般为......
泡茶用的杯子书面语较叫盖碗或三才碗,盖碗是一种上有盖、下有托、中为碗的茶具,也称三才杯,盖为天、托为地、碗为人,盖碗主要用来泡茶,也可以当作品茶使用。 瓷质盖碗在烧制过程中,表面上会覆盖一层釉料。这层釉料就像是一层防护罩,在烧好之后会让盖碗的表面看着更为光滑、透亮。 用瓷盖碗泡茶,能很好地保留茶汤的滋味......
泡茶用的烧水壶一般为600~900ml,选择烧水壶时,容量不宜过大,以免烧水速度慢,影响茶叶的正常冲泡,而按照110ml的盖碗容量,600~900ml的烧水壶能持续冲泡5~8次左右,可保证茶水的温度,便于及时用水冲泡。 不锈钢电热水壶:万能便利 电热水壶可以说是每个泡茶人的必备,对于入门者而言,也最推荐 原因无它:便宜、方便、茶汤影响小。......
茶具整套装各个杯子叫茶洗,茶洗通常呈大碗形状(陶瓷),茶洗的用途主要分为两个,其一为洗茶水、清洁茶具之废水收纳容器,其二为饮茶完成后盛装各个杯子的容器,以便于下次使用。 茶洗的用途: 用途一 往往是拿来清洁茶叶,泡茶时将茶杯置于茶洗中,在客人面前开水冲洗,以示卫生洁净。 用途二 可用于装上整洁干净的茶杯,以......
煮茶器玻璃与陶瓷各有优点,无直接好坏区分。玻璃煮茶器有易于清洁、便于观赏汤色、还原茶叶真实味道的特色,对此方面有要求的茶客可以选择玻璃壶煮茶器;而陶瓷煮茶器有保温性好、增加茶汤的甘醇度、不串味的优点,对此方面有要求的茶客可选择陶瓷煮茶器。 在煮茶的过程中,干茶在吸收水分之后,干燥的茶梗逐渐变得饱满有弹性......
茶壶包浆是长年泡茶之后,茶壶经过无数次吸纳、沉积、茶水侵入壶表而形成细腻感,加之长期饮茶时,对茶壶的擦拭、抚摸、把玩,时间一长壶面吸收了茶的汁水,进而形成的一层微弱的光面,并最终形成茶壶包浆。 紫砂壶如何养壶: 一、养壶记得:勤泡、勤洗、通风、阴干 壶要养得好,这八个字一定要好好实践。紫砂壶在泡茶时,大家......
西施壶口与壶身比例大,大口便于放置茶叶和清理茶渣,大圆肚容量高,便于茶叶尽情舒展,利茶性好,适合冲泡各种绿茶、乌龙茶、普洱茶、红茶、黑茶,冲泡时需要注意,紫砂壶具有一壶一茶的特征,禁忌一壶多泡。 西施壶,顾名思义:应该和西施一样美,或者说这种壶的灵感来源于古代美女西施。“西施壶”,又可称“倒把西施壶”。......
随着茶文化的发展,日常泡茶的器具五花八门,茶友往往不知道该如何选择合适的茶具泡茶。 想要了解哪个茶具泡茶更好喝,自然要先了解它们的优缺点。今天,茶宝网就以常用的盖碗、紫砂壶、玻璃杯为例,为茶友答疑解惑。 1.盖 碗 盖碗大抵是用来泡茶最多的茶具,六大茶类和花茶都能用盖碗冲泡,敞开、闷泡皆可,因此盖碗具有通用性......
泡茶有三要素:水温、茶水比、浸泡时间 每一项都与茶具的选择相关。常用的泡茶器具,有盖碗,紫砂壶,紫陶壶,飘逸杯等。它们之间的区别是什么? 它们适合泡什么茶?它们之间有优劣之分吗?我们今天就来谈谈茶具。 1.材质和形状的区别 挑选茶具,我一般基于实用性,也就是这个茶具能否让我泡出好茶。 茶具对茶汤的关键影响在于散......
喝茉莉花茶用玻璃茶具、盖碗茶具,冲泡茉莉花茶时用盖碗和玻璃杯都可以,玻璃杯可以快速冲泡,简单且方便,易于闻香以及品饮,而招待多位客人时,则使用盖碗冲泡,可达到多人用茶的目的。 茉莉花茶的冲泡方法: 01.择 水 自古饮茶即注重水质,水质的好坏,则会直接影响茶汤的香气、口感和滋味。泡茶,首选山泉水;其次,是桶装的......
紫砂壶茶具适宜泡香气馥郁且粗老的茶叶,有陈年普洱茶、老白茶、黑茶;而盖碗适合冲泡清香乌龙茶、新白茶、红茶;玻璃杯茶具适合冲泡鲜嫩的茶叶,有绿茶、花茶、黄茶,因此,泡茶一定要选择合适的茶具。 六大茶类适合的茶具: 1.绿茶 在冲泡绿茶时,尤其是名优绿茶和高级绿茶,如西湖龙井、碧螺春等,会比较讲究形美和独特的香......
泡茶器具的组合具体有盖碗、公道杯、品茗杯(6只)、闻香杯、茶滤、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针、茶巾等,泡茶器具虽品类比较繁多,但每一种都具有实际用途,正确的操作与使用,方能冲泡一杯好喝的茶。 置茶器: ①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 ③茶漏(斗):放于壶口上导茶入......
保温杯茶漏有两种使用方法,其一,先将茶漏放置在保温杯3/4处,然后放置适量茶叶,再用水冲泡茶叶,冲泡后取出茶滤即可饮用;其二,先将茶滤取出,将茶叶投入保温杯中,注水冲泡后再将茶滤放入杯中,最后再饮用茶水。 保温杯可以泡茶,但不建议长期用来泡茶: 原因一:保温杯泡茶叶,降低保健功能 保温杯的特点就是能长时间保持......
盖碗泡的茶更加真实,原汁原味,口感细腻且直白,优缺点一目了然,也能让茶的所有香气更大程度地自由释放;而紫砂壶具有双气孔结构,透气不透水,用来泡茶可吸附茶叶异味,口感纯净、通透,香气更加馥郁。 盖碗泡茶 最常见的是白瓷盖碗,胎质细腻,不挂味,好清洗,只要洗干净了,泡什么茶都不会串味。 喜欢简单喝茶的茶友,往......
壶友们对于商家的全手工或者是纯手工的理解有些误解,「全手工并不是说完全靠手捏制出来的」,而是需要借助工具的。 「全手工」是相对与「半手工」(模型)而言的。 ▲手工拍打定型 全手工:指借助工具通过拍打身筒、捏制壶流把,通过滋泥连接各部位,最后明针修整后完成壶坯。 ▲借助模具定型 半手工:指拍简单打身桶后,放入......